Μας αρέσουν πολύ τα επιδόρπια με λεμόνι γιατί αυτή η οξύτητα του δημοφιλούς εσπεριδοειδούς ισορροπεί τη γλύκα τους και δίνει…
Περιήγηση ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πάσχα χωρίς κόκκινα ή γενικώς χρωματιστά βραστά αυγά δεν νοείται σ’ αυτή τη χώρα. Όμως συχνά, πολλά απ’ τα σφιχτοβρασμένα…
Οι περισσότεροι διαβάζοντας για «σουτ μακάλο» μάλλον θα σκεφτούν ποδοσφαιρικό κόλπο που πήρε το όνομά του από κάποιον διάσημο παίκτη,…
Φέτος τη Λαμπρή, το αρνί, το κατσίκι και η προβατίνα επανασυστήνονται ως καρπάτσιο, μπέργκερ, κεφτεδάκια και ταρτάρ, και τρώγονται ιδιαιτέρως…
Αν δεν έχετε αποφασίσει ακόμα το πλήρες μενού για το πασχαλινό τραπέζι, σας έχουμε συγκεντρώσει 5 συνταγές που θα κάνουν…
Ο πατήρ Επιφάνιος βρέθηκε από τα του 18 χρόνια, αμέσως μετά το λύκειο, στο Άγιο Όρος το 1973. Μέχρι τον…
Το τσουρέκι δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι του Πάσχα! Αυτό είναι πλέον κανόνας, τουλάχιστον στο δικό μου σπίτι.…
Στο χωριό Νικολίτσι της Πρέβεζας βρέθηκαν οι συντελεστές του Greek Village Life. Eκεί συνάντησαν μια γυναίκα γεμάτη ζεστασιά, την κυρά…
Λατρεύουμε τα αυγά για το πρωινό, το μεσημεριανό αλλά και για το βραδινό μας γεύμα. Ωστόσο συχνά δεν καταφέρνουμε να…
Αν λατρεύετε τη ζεστή αλλά και την κρύα σοκολάτα, τότε σας έχουμε τα καλύτερα νέα. Μπορείτε να απολαύσετε και τα…
Το αρωματικό και γλυκόξινο πορτοκάλι δεν μας δίνει μόνο απεριόριστη έμπνευση για γλυκές συνταγές αλλά χαρίζει με την οξύτητά του…
«Τα δύο πανηγύρια Βαγγελισμού και Βαγιώνε, φέρνουνε πάλε στους χριστιανούς την άδεια να φάνε το ψάρι. Μια όρεξη βασταμένη είναι…
Όταν η παράδοση ζητάει γάλα, κάποια γλυκίσματα είναι μονόδρομος. Γαλακτομπούρεκα και γαλατόπιτες έκλειναν το παραδοσιακό τραπέζι την εβδομάδα πριν την…
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι εκείνο το γλυκό που γίνεται εύκολα και γρήγορα ενώ είναι το αγαπημένο γλυκό της Καθαράς Δευτέρας…
Το Greek Village Life βρέθηκε στο πανέμορφο ορεινό χωριό Κρυονέρια Αιτωλοακαρνανίας όπου η συνάντησε την κυρά Κούλα. Μοιράστηκε ιστορίες από…
Ένας καλοφτιαγμένος κουραμπιές δεν πρέπει να λείπει από κανένα γιορτινό σπίτι. Το υπέροχο άρωμά του είναι συνυφασμένο με τα Χριστούγεννα…
Το σοκολατένιο παντεσπάνι μαζί με την λευκή επικάλυψη δημιουργούν τον τέλειο συνδυασμό. Για αυτό τον λόγο, ο λευκός κορμός με…
Στο γραφικό χωριό Φυτείες Ξηρομέρου της Αιτωλοακαρνανίας οι συντελεστές του Greek Village Life συνάντησαν την κυρά Λαμπρινή. Ακολουθεί το βίντεο…
Το κανάλι Homemade στο YouTube παρουσιάζει λαχταριστές, σπιτικές συνταγές. Σουφλέ με ζαμπόν γαλοπούλα στο σημερινό μενού. Υλικά για το Σουφλέ…
H ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ συνέχισε στη Λευκάδα το οδοιπορικό ανακαλύπτοντας κρυμμένους θησαυρούς της παράδοσης. Εκεί, συνάντησε την Όλγα, μια γυναίκα με…
Οι αγαπημένες μου φακές, με τη γήινη γλύκα, τις νότες ξηρών καρπών και την οικεία θαλπωρή, είναι μάλλον το πιο…
Τα ηπειρώτικα αυγά στην πεντανόστιμη καλοκαιρινή τους εκδοχή με γλυκά ντοματίνια και ελιές. Απολαύστε τα ως ορεκτικό ή μεζέ στη…
Ένα πολύ εύκολο καλοκαιρινό κέικ που ταιριάζει τέλεια με τον καλοκαιρινό σου καφέ αλλά και με παγωτό. Καλοκαιρινό μπισκοτοκέικ Υλικά 400 γρ.…
Το καλοκαιράκι μας προδιαθέτει για φιλικά μαζέματα, μπυρίτσες με φίλους, νυχτερινές προβολές, βράδια με επιτραπέζια κ.α. Τι καλύτερο από έναν…
Βρισκόμαστε στο γραφικό χωριό Φουρνά Ευρυτανίας, όπου η φιλόξενη Ειρήνη μας υποδέχθηκε στο σπίτι της για να μας μαγειρέψει ένα…
Η Στέλλα είναι μια πολύ ταλαντούχα γυναίκα, που αποφάσισε να επιστρέψει στο ορεινό χωριό της, τη Γρανίτσα στην Ευρυτανία, μετά…
Η Ελληνική παραδοσιακή ζαχαροπλαστική, είναι στενά συνδεδεμένη με την πολιτιστική μας κληρονομιά και την Ελληνική φιλοξενία. Στο ορεινό ιστορικό χωριό…
Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που έχει λευκό και πυκνό κρέας και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Η…
Στα ορεινά της Ελλάδας, τη χειμωνιάτικη κυρίως περίοδο των γιορτών, οι νοικοκυρές φτιάχνουν πεντανόστιμα και παραδοσιακά φαγητά, ψημένα σε ξυλοκάρβουνα…
Το κοκορέτσι συνοδεύει πάντα το αρνί του Πάσχα και συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό, κομμένο σε φέτες. Το κοκορέτσι κι η…
Η Σταμνά Αιτωλοακαρνανίας υπήρξε παραδοσιακά ως ένα από τα φιλόξενα χωριά και οι κάτοικοί του φημίζονται για την αγάπη τους…
Το κανάλι Greek Village Life βρέθηκε πρόσφατα στο ορεινό χωριό Νεοχώρι Ευρυτανίας, εκεί όπου η κυρά Θεοδώρα φτιάχνει πεντανόστιμα καρυδάτα…
Τραχανόπιτα, μια πίτα που κατέχει μια ξεχωριστή θέση στο πάνθεον με τις παραδοσιακές πίτες του τόπου μας. Με βαθιές ρίζες…
Σήμερα φτιάχνουμε την καλύτερη πορτοκαλόπιτα που έχετε δοκιμάσει, ζουμερή, αφράτη και ότι πρέπει για τα Χριστούγεννα. Υλικά 200 ml ηλιέλαιο…
Σπιτικό λικέρ πορτοκάλι από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα που θα το λατρέψετε! Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή! Υλικά 6-7 πορτοκάλια 500…
Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα. Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της…
Βάζοντας αυγά στη σαλάτα σας μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την πρόσληψη βιταμίνης Ε από τον οργανισμό, σύμφωνα με έρευνα του…