Φτιάχνουμε σάντουιτς, τη λύση που πάντα μάς λύνει τα χέρια, όταν θέλουμε κάτι νόστιμο και χορταστικό on the go, σε…
Περιήγηση: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πολύς κόσμος μπλέκεται με το μαγείρεμα του μοσχαρίσιου κρέατος. Έχουμε ακούσει πάρα πολλές φορές ότι νόστιμο κρέας είναι το αργομαγειρεμένο…
Λατρεύουμε τα αυγά για το πρωινό, το μεσημεριανό αλλά και για το βραδινό μας γεύμα. Ωστόσο συχνά δεν καταφέρνουμε να…
Βίντεο-κείμενο Greek Village Life Στην καρδιά της ορεινής Καρδίτσας, συναντήσαμε την κυρία Μόρφω, μια γυναίκα που με περηφάνια μας αποκάλυψε…
Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο αλμυρό σνακ για το lunch box μικρών και μεγάλων. Απογειώνεται γευστικά με προϊόντα Arla και Lurpak.…
Τα υλικά που χρησιμοποιούμε για την Φανουρόπιτα για την γιορτή του Αγίου Φανουρίου την Τρίτη (27.08.24), είναι συνήθως 7 ή…
Χρυσαφένιες και λαχταριστές, γλυκές ή αλμυρές, αλλά πάντοτε αφράτες, έρχονται από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και μιλούν όλες τις γλώσσες του…
Γράφει η Μαρία Παπακωνσταντίνου, χημικός Msc / NPD, με ειδίκευση στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και την υγιεινή και ασφάλεια των…
Η κλασική ομελέτα που φτιάχνουν στην Πελοπόννησο και περιέχει κρεμμύδι και ντομάτες, σε αντίθεση με τη στραπατσάδα που είναι μόνο…
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, ο μουσακάς, μυρίζει καλοκαίρι, θάλασσα, φρέσκα λαχανικά, χαλαρότητα, διακοπές. Με πρωταγωνίστρια τη μελιτζάνα -με τους…
Η φέτα είναι το αγαπημένο τυρί των Ελλήνων και όχι μόνο. Πέρα από την κλασική χωριάτικη σαλάτα -την εθνική μας…
Στο χωριό Φουρνά Ευρυτανίας, το Greek Village Life συνάντησε την κυρία Νίκη, μια γυναίκα με ζεστό χαμόγελο και μια καρδιά…
Ένα από τα αγαπημένα φρούτα όλων τώρα το καλοκαίρι, το καρπούζι, είναι ιδανικό για τις μέρες που έχει πολλή ζέστη,…
Αν συμφωνήσουμε πως οι τέλειες τηγανητές πατάτες είναι τραγανές απ’ έξω και μαλακές μέσα, σε όποιο μέγεθος κοπής και αν…
Στο χωριό Αμοργιανοί του ορεινού Βάλτου, το Greek Village Life συνάντησε την φιλόξενη κυρά Βελισσαρία. Έφτιαξε ένα αυθεντικό ραβανί, ένα…
Ο Λευτέρης Λαζάρου μαγειρεύει πρωτότυπα, απλά και πεντανόστιμα πιάτα με φρέσκο ψάρι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας Fish from Greece, που μπορεί ο…
Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά Κάθε εποχή της ζωής μας είναι ξεχωριστή κι έχει τις δικές της ανάγκες.…
Με αυτή τη νόστιμη και γρήγορη συνταγή, τα γεμιστά σας θα έχουν εγγυημένη επιτυχία. Τα γεμιστά είναι ένα πιάτο-ορόσημο στα ελληνικά…
Μία διατροφολόγος κάνει τις καλύτερες προτάσεις για πρωινό, αν προσέχεις ή θέλεις να μειώσεις το βάρος σου. Ξεκινώντας την ημέρα…
Χοντρός, ψιλός, γλυκός ή ξινός ο τραχανάς έχει τη γεύση και τη μυρωδιά της παραδοσιακής κουζίνας της γιαγιάς την ίδια…
Λατρεύουμε τα αυγά και τώρα το καλοκαίρι ο συνδυασμός τους με φρέσκια ντομάτα στο τηγάνι τα κάνει πραγματικά ακαταμάχητα. Τώρα…
Τα παιδιά λατρεύουν το φιστικοβούτυρο απλωμένο πάνω σε λαχταριστές ζεστές φέτες ψωμιού, ενώ εμείς μπορούμε ανοιχτά να παραδεχτούμε ότι αδειάζουμε…
Ο Σεπτέμβρης έφτασε, τα σχολεία ανοίγουν και κάθε κατεργάρης στον πάγκο του, που λέει και η παροιμία. Οπότε εμείς αυτή…
Η χωριάτικη σαλάτα μοσχοβολά καλοκαίρι. Ζουμερή ντομάτα, ψιλοκομμένο αγγουράκι, ελίτσες, μπόλικο ελαιόλαδο, ρίγανη και δυο μεγάλα κομμάτια φέτας ακουμπισμένα στα…
Δαγκώνοντας μία μπουκιά καρπούζι είναι σαν να γευόμαστε μία φέτα του καλοκαιριού! Δροσερό, ζουμερό, γλυκό και συνάμα αναζωογονητικό εξισώνεται πλήρως…
Ηενυδάτωση του οργανισμού μας είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα, ειδικά το καλοκαίρι και υπό ακραίες συνθήκες ζέστης. Αποφύγετε,…
5 σαλάτες με όσπρια για να δοκιμάσετε τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού Καλοκαίρι: Καμία επιθυμία για μαγείρεμα. Θέλετε όμως να…
Η μακαρονάδα είναι πάντα μια εύκολη και γρήγορη λύση για το καθημερινό τραπέζι μας σε κάθε εποχή του χρόνου. Το…
Μέχρι πόσες ημέρες μετά το βράσιμό τους είναι ασφαλές να καταναλώνουμε τα σφιχτά αυγά και πώς καταλαβαίνουμε ότι έχουν χαλάσει;…
Λίγοι μπορούν να αντισταθούν στα πατατάκια. Τραγανά και γευστικά είναι ίσως η Νο1 επιλογή για αλμυρά τσιμπολογήματα στο σπίτι, στο…
Το πρωί πρέπει να τρώμε σαν βασιλιάδες λέει το ρητό και όντως πρέπει να ξεκινάμε την ημέρα μας με αρκετή…
Η σάλτσα κιμά έχει όλα τα βασικά μπαχαρικά και αρωματικά που συνηθίζονται στις κλασική ελληνική προσέγγιση (σκόρδο, δάφνη, κανέλα, μπαχάρι).…
Το ταχίνι, το μέλι, το γιαούρτι, το φιστικοβούτυρο, ακόμη και το τυρι cottage, όταν συνδυαστούν με φρούτα και ξηρούς καρπούς…
Το παστίτσιο, ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων στην Ελλάδα, αποδεικνύεται ότι έχει αγαπηθεί και παγκοσμίως, καθώς…
Είναι αλήθεια ότι όσοι έχετε ήδη αγοράσει μια φριτέζα αέρος, είτε πρόσφατα, είτε εδώ και χρόνια, δεν την αλλάζετε με…
Για να ξεκινήσει- και να συνεχίσει- καλά η μέρα χρειάζεται ένα σωστό θρεπτικό πρωινό, το οποίο δεν περιλαμβάνει αυτές τις…
Μας αρέσουν πολύ τα επιδόρπια με λεμόνι γιατί αυτή η οξύτητα του δημοφιλούς εσπεριδοειδούς ισορροπεί τη γλύκα τους και δίνει…
Πάσχα χωρίς κόκκινα ή γενικώς χρωματιστά βραστά αυγά δεν νοείται σ’ αυτή τη χώρα. Όμως συχνά, πολλά απ’ τα σφιχτοβρασμένα…
Οι περισσότεροι διαβάζοντας για «σουτ μακάλο» μάλλον θα σκεφτούν ποδοσφαιρικό κόλπο που πήρε το όνομά του από κάποιον διάσημο παίκτη,…
Φέτος τη Λαμπρή, το αρνί, το κατσίκι και η προβατίνα επανασυστήνονται ως καρπάτσιο, μπέργκερ, κεφτεδάκια και ταρτάρ, και τρώγονται ιδιαιτέρως…