Η ΠΑΕ Παναιτωλικός ανακοίνωσε την έναρξη συνεργασίας με τον προπονητή (κάτοχο διπλώματος UEFA Pro) Αναστάσιο Θέο, ο οποίος αναλαμβάνει Τεχνικός Διευθυντής των Τμημάτων Υποδομών και Ανάπτυξης.
Το 2019 ανέλαβε προπονητής της Εθνικής ομάδας Παίδων και από το 2021 προπονητής της Εθνικής ομάδας Νέων, την οποία οδήγησε πέρσι στην τελική φάση του Euro. Νωρίτερα εργάστηκε με επιτυχία σε ομάδες Τμημάτων Υποδομής του Άρη (Κ17, Κ20, κατακτώντας ένα πρωτάθλημα) και του Ολυμπιακού (Κ15, Κ16, Κ17 κατακτώντας τρία πρωταθλήματα). Ανέδειξε πολλά παιδιά που αγωνίζονται στο Ελληνικό αλλά και σε ξένα πρωταθλήματα, όπως και στην Εθνική Ελλάδας.
Τα Τμήματα Υποδομής του Παναιτωλικού έχουν αναδείξει δεκάδες ποδοσφαιριστές, πολλοί εκ των οποίων διακρίνονται και σήμερα σε ψηλό αγωνιστικό επίπεδο. Μέσα από το τριετές πλάνο που καταρτίζεται, στόχος είναι η γενικότερη αναβάθμισή τους, με επένδυση σε ικανά και έμπειρα στελέχη, με βελτίωση των εγκαταστάσεων και του τρόπου λειτουργίας τους, προκειμένου να συνεχίσουν τη σημαντική προσφορά τους στην ομάδα μας, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα το μέλλον της.
Για τη συνεργασία του με τον Παναιτωλικό ο Αναστάσιος Θέος δήλωσε: «Ευχαριστώ τους ανθρώπους του Παναιτωλικού για την αμέριστη εμπιστοσύνη στο πρόσωπο μου. Η φιλοσοφία μου είναι απόλυτα σύμφυτη με το DNA ενός συλλόγου που διαχρονικά εμπιστεύεται τις ακαδημίες του και τον Έλληνα ποδοσφαιριστή. Προοπτική που μου έδωσε το έξτρα κίνητρο για να αποδεχθώ την πρόταση και να δουλέψουμε όλοι μαζί με απώτερο σκοπό και στόχο το σήμερα και το αύριο του Παναιτωλικού να έχουν ως βάση τα δικά του παιδιά!»